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胡萝卜戚风#跨界烤箱 探索味来#(13/24)
称量好所有材料备用
分离蛋清蛋黄。玉米油、胡萝卜汁、蛋黄混合
搅拌至乳化状态
筛入低筋面粉
搅拌均匀
蛋清中滴入几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入到打发的蛋清中，直至打发到干性发泡，烤箱150度预热
取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中
搅拌均匀
将搅拌均匀的蛋糕糊倒入到剩余的蛋白霜中
搅拌均匀
撒入黑芝麻，轻轻搅拌几下
倒入模具，震出气泡
放入烤箱，150度45分钟
出炉震出热气立即倒扣直至模具变凉在脱模
成品
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