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奶油蘑菇汤怎么做-安佳烘焙秀(9/9)
【奶油蘑菇汤怎么做-准备材料】将洋葱、胡萝卜和西兰花切成碎末备用,蘑菇切成片状,放在玻璃碗中备用,大家可以选自己喜欢的蔬菜加到里面,营养又美味。取足量的安佳烹饪稀奶油备好,用量可按照个人需求而定。(我这里准备了100g)
【奶油蘑菇汤怎么做-黄油炒面】在厚底锅内放入安佳黄油(约100g),我比较喜欢安佳黄油的口感和香味,大品牌值得信赖。待安佳黄油融化后,加入面粉(120g),并用打蛋器或者搅拌棒不断搅拌,直到将面粉炒到呈均匀的浅黄色为止。
【奶油蘑菇汤怎么做-制做汤汁】在炒好的面粉中加入800g凉水,注意要一边加水一边用搅拌棒均匀搅拌。继续用小火烹煮,手上要不停地搅拌,这样汤汁才能达到足够的粘稠。
【奶油蘑菇汤怎么做-炒洋葱碎】开小火将平底锅烧热,加入少许安佳黄油(约20g),待黄油融化后加入洋葱碎末,翻炒1分钟。
【奶油蘑菇汤怎么做-炒蘑菇片+蔬菜】在刚刚的锅内倒入切好的蘑菇片和其他蔬菜碎,继续翻炒,将其炒熟就可以啦。
【奶油蘑菇汤怎么做-加入汤汁】将之前做好的汤汁倒入平底锅炒好的食材之前做好的汤汁中,中小火一起煮。
【奶油蘑菇汤怎么做-加入淡奶油】待蘑菇汤煮沸后,加入安佳烹饪稀奶油(100g)。这是最重要的一个步骤,安佳烹饪淡奶油比牛奶好的地方在于,汤不会稀,最后放的话奶香味会更浓郁~
【奶油蘑菇汤怎么做-调味完成】最后,可以根据个人喜好加入少许盐和白胡椒粉做调味用~
【奶油蘑菇汤怎么做-品尝】接下来就是我最喜欢的环节了~可以开始分享和品尝自己的劳动成果啦~ 如果大家还对西餐制作、甜点烘焙、饮品制作感兴趣的话,还可以关注我的其他文章哟~经典轻乳酪蛋糕的做法 http://www.douguo.com/cookbook/1628425.html、