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南瓜金牛角(16/16)
南瓜蒸熟破壁机打成泥。 除黄油外所有材料放入搅拌杯。
用搅拌刀2档一共揉5分钟就可以了。
差不多成团加黄油继续揉。
揉好的样子，面团比较干，如果机器揉不光滑，可以压面机压到光滑再滚圆，当然对小G来说揉干面团非常轻松。
均分6份，盖保鲜膜滚圆松弛15分钟。
将松弛后的面团搓成锥形。
再擀长成长三角形。
宽的一头切个小口。
向两边翻开。
自上而下卷成卷。
将两头搓尖，排在烤盘上，两头向内弯，整成牛角形。
在温暖湿润处发酵半个小时。面团表面刷蛋液，摆南瓜子装饰。
入预热180度烤箱中层上下火烤18分钟。
出炉趁热刷融化黄油，放烤网晾凉，晾至手温密封保存。
很香的一款面包。
也很可爱。