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土豆甘荀葱窝蛋(13/15)
摸出带着迷之泥土芬芳的土豆跟胡萝卜
去皮收拾干净，特别饿的话请酌情多削
根据个人喜好和实际情况，决定擦还是切成有些长的细丝
根据个人口味加些盐跟胡椒粉，花椒粉五香面啥的估计也挺好
扒拉扒拉闻闻味儿，看心情切上点儿葱
试探性的加些面粉和水
扒拉扒拉，不够再加，瞅着丝们基本都挂上一层面糊了就行
锅里或者电饼铛倒油烧热，根据个人喜好把丝们分成几坨，整成自己喜欢的样子放进去
趁着没定好型，搁中间扒出个窝窝来，磕上鹌鹑蛋
根据个人口味往蛋上撒些胡椒粉，根据个人喜好煎熟就好啦~
喜欢吃焦香的就两面油煎，小火煎熟记得翻面
喜欢吃软香的就单面油煎，加一丢丢水盖上盖子小火焖熟
来，张嘴~
我估摸着稍微一煎，扔锅里头蒸熟应该也挺好吃
走了哟，明天见~