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曲奇蛋挞(11/12)
黄油室温软化，加入糖粉。用电动打蛋器打发至蓬松状态。
分三次加入鸡蛋液，每次都要打发均匀再加下一次。
筛入奶粉和低筋面粉，拌匀
揉成面团用保鲜膜包好，放冰箱冷藏30分钟。
下面来制作蛋挞液，鸡蛋黄打入碗中
牛奶加白糖小火加热，边加热边搅拌，直到白糖融化关火，将牛奶慢慢倒入鸡蛋黄中，边倒边搅拌，在过滤一遍，蛋挞液
面团分成六或者是八个小面团
每个小面团按扁
放入蛋挞磨具中
再加入蛋挞液
烤箱175°考20分钟左右，蛋挞液凝固即可
成品图