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香菇肉丁酱#柏翠辅食节-辅食添加#(5/16)
准备好食材。
里脊肉洗干净，买的时候请店家帮忙切的条。(如果喜欢吃肥肉，也可以买五花肉)我家人都不爱吃肥肉所以我选用的是里脊肉。
切丁，尽量切小一点。
干香菇冷水泡4小时以上，也可以呀泡一夜。(选用鲜香菇也可以)我的是朋友送来的一大包干香菇。
泡好的香菇洗干净，切丁。
姜蒜去皮切碎。
锅中加入油，可以适当多加一些，加入切好的姜蒜末煸炒。
炒出香味。
加入切好的肉丁，肉丁煸炒变色后加入料酒。
再加入切好的香菇。
加入豆瓣酱。
加入生抽。
加入白砂糖，加入少量清水，烧开后转小火熬25分钟。中途翻炒一下，避免糊锅。
约25分钟样子香菇肉酱基本好了，关火，借助余温加入鸡粉翻炒均匀，
盛出，美味。
宝贝用它拌面，吃了两碗(^_^)