猪筒骨斩段，冷水下锅煮沸后捞出冲掉浮沫。大葱切段、生姜切片备用……

电饭锅插电，按煮饭键，用烘培刷刷点油，油热之后，姜片垫底，放焯过的筒骨慢慢煎，煎到肉变金黄，骨髓部分有焦香后，放入切好的葱段，倒入半锅开水，按煲汤键慢煮……（这里我会切两片西红柿放进去，实践证明炖汤一类加一两片西红柿既能去去油腻，又能增添一点清新的味道，个人很喜欢，推荐大家尝试

炖一个小时后放入玉米段，再炖大半个小时（当然用高压锅的亲可以适当缩短时间）炖到肉软烂即可，出锅前加适量盐和胡椒粉调味就可以享用啦～～