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手抓饼(3/4)
手抓饼面要比做饺子的面软棉絮状
揉成面团醒20分钟
醒好的面团用刀切均匀大小擀成面饼，薄一点，在面饼上均匀涂抹油和葱花，卷成如图所示，最后在擀成饼装。
锅里放油小火盖上盖子煎，煎到两面金黄，出锅。