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三色蒸蛋#锋味2017#(
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松花蛋,咸鸭蛋煮熟备用。
松花蛋,咸鸭蛋切小块,放到容器中备用。
鸡蛋蛋清蛋黄分离。
将蛋清倒入蛋丁容器中。
入蒸锅,中火蒸。
蒸蛋的时间用小米椒,葱花,香菜末,生抽,蚝油,番茄沙司,糖,白醋,美极鲜味汁调汁备用。
蛋清蒸熟取出。
将蛋黄打散倒在蛋清上。
蒸熟,取出晾凉。
用刀在边缘划一下取出蒸蛋,切片摆盘,蘸调好的酱汁吃。