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干炸丸子#金龙鱼外婆乡小榨菜子油 我要上春碗#(10/15)
准备食材
猪肉切小块
将猪肉放入料理机搅成肉馅
将肉馅放入碗中，再将鸡蛋磕入
加入淀粉
加入葱花
再加入食盐、胡椒粉和酱油
然后用筷子顺着一个方向一直搅至上劲儿
锅中倒入多一些的金龙鱼外婆乡小榨菜子油
取适量肉馅，在虎口处挤出肉丸子
用一个小勺子将肉丸子取下
油温烧至7成热，将肉丸下入
炸至定型立刻捞出
全部炸至定型后，再将肉丸子全部放回油锅炸至熟并且上色即可~
捞出控油装盘即可食用~