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蒜香大虾(2/6)
虾去头，去虾线，开背，过油炸，变色捞起。 蒜剁碎，葱白射小段，干辣椒小段，花椒，老干妈一大勺，白芝麻少许。
热锅，油烧热，中火倒入姜蒜，葱白，干辣椒，花椒，老干妈，煸炒出香味
倒入虾，翻炒，放入少许盐，白芝麻，2分钟关火。
炒好的虾趁热吃！开背后煸炒更入味！
冰鲜虾这样吃最合适！
用面包糠替代老干妈，去掉辣椒，花椒，葱白，芝麻，炒出来的就是避风塘大虾啦！