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蒸菠菜疙瘩(0/8)
新鲜菠菜清洗干净,切大约两厘米的段
放入两克左右的碱面!
放入食盐 (食盐的用量根据自己的喜好)
戴上一次性手套,抓匀,多抓几下把菠菜的水分抓出来些!
放入面粉,用手抓均匀。喜欢软一些的就少放面粉,相反就多放面粉!
放入五香粉搅拌均匀
搅拌均匀后放入蒸笼,抹平表面。上锅蒸20分钟。(我给上面点缀了葡萄干,也可以不放的)
出锅切小块,调制辣椒蒜泥汁,蘸着吃,也可以直接把蒜泥辣椒汁浇在上面