蒸菠菜疙瘩
西安秦岭农家乐，一道美食。每次去必点的！今天出去买的菠菜特别新鲜，自己动手加了葡萄干进去！哈哈
-
步骤1/8
点击查看大图
新鲜菠菜清洗干净，切大约两厘米的段
-
步骤2/8
点击查看大图
放入两克左右的碱面！
-
步骤3/8
点击查看大图
放入食盐 （食盐的用量根据自己的喜好）
-
步骤4/8
点击查看大图
戴上一次性手套，抓匀，多抓几下把菠菜的水分抓出来些！
-
步骤5/8
点击查看大图
放入面粉，用手抓均匀。喜欢软一些的就少放面粉，相反就多放面粉！
-
步骤6/8
点击查看大图
放入五香粉搅拌均匀
-
步骤7/8
点击查看大图
搅拌均匀后放入蒸笼，抹平表面。上锅蒸20分钟。（我给上面点缀了葡萄干，也可以不放的）
-
最后一步
点击查看大图
出锅切小块，调制辣椒蒜泥汁，蘸着吃，也可以直接把蒜泥辣椒汁浇在上面
喜欢吃软一些的就少放面粉，想要硬些的面粉适当多放，但也不能太多，基本上让菜叶都粘上面粉就行。
加了葡萄干会有葡萄干的酸甜味，也可以不加的
蒜泥辣椒汁自己调制
我是晚上做的，家里灯光不好有些暗，本人拍照技术也不怎么样，请忽略图片，味道可是一级棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-17
蒸菠菜疙瘩的其他做法
蒸菠菜疙瘩的相关分类
蒸菠菜疙瘩的相关推荐
-
酱香饼
126050人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#清新低脂超爽口——蒸芹菜叶
144439人看过 -
千层葱油饼 烙咸油馍 这样和面！放凉也不硬 半烫面葱花饼
1702268人看过 -
凉拌豆腐皮，最爱开胃下酒菜
2803855人看过 -
菜疙瘩
77682人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
351809人看过 -
低脂低卡简单好做的洋葱木耳滑肉片#打工人的健康餐#
173539人看过 -
#春天的鲜味#香椿拌豆腐
189198人看过 -
炒合菜(高纤低脂餐)
1549479人看过 -
黄金南瓜饼
60383人看过 -
虾仁菠菜蒸卷
25249人看过 -
菠菜~菜疙瘩两吃
38118人看过
