安装App
家常菜红烧鸡块(0/10)
把鸡块倒入热水中，泡一会，或者放入锅中焯一下，去掉血水洗净后备用
葱，姜切好备用
热锅热油，放入姜片
倒入鸡块，翻炒至鸡块微黄
倒入啤酒，倒多少根据自己买了多少鸡块酌量添加，差不多没过鸡块为佳，翻炒一下
我用的是这个啤酒。
烧开后放入盐，糖，老抽，我是直接拿瓶倒得，浓度自己掌握。
转大火开始收汁，大概需要15到25分钟，即可撒上鸡精，鲜美出锅
成品图
作品