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家常菜红烧鸡块的做法

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家常菜红烧鸡块

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在寒冷的三九，没有一层膘怎么可能熬的过，肥瘦适中的鸡块，热腾腾，做法简单，味道鲜美，你，值得收藏。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡块适量

、

食用盐适量

、

味精适量

、

生姜适量

、

葱适量

、

老抽适量

、

啤酒一瓶

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把鸡块倒入热水中，泡一会，或者放入锅中焯一下，去掉血水洗净后备用
步骤2/10 点击查看大图
葱，姜切好备用
步骤3/10 点击查看大图
热锅热油，放入姜片
步骤4/10 点击查看大图
倒入鸡块，翻炒至鸡块微黄
步骤5/10 点击查看大图
倒入啤酒，倒多少根据自己买了多少鸡块酌量添加，差不多没过鸡块为佳，翻炒一下
步骤6/10 点击查看大图
我用的是这个啤酒。
步骤7/10 点击查看大图
烧开后放入盐，糖，老抽，我是直接拿瓶倒得，浓度自己掌握。
步骤8/10 点击查看大图
转大火开始收汁，大概需要15到25分钟，即可撒上鸡精，鲜美出锅
步骤9/10 点击查看大图
成品图
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作品

小贴士

菜的做法永远没有固定的菜谱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-19

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