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自制腊肠(0/4)
猪肉用烧酒、盐、糖和生抽腌制大约一小时；
剁成肉末，装进猪肠里，扎紧，用牙签扎出许多小孔排气；
在有阳光照射的地方晾晒腊肠，每天都要扎许多小孔排气；
晒上好几个星期也可以，干了就可以收，好吃得很，外婆之前也晒过，好香，如果喜欢吃肥肉的就用肥肉与瘦肉做，特好吃！