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葡萄干花生曲奇饼干(
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花生事先用烤箱烤出香味,冷却装入食品袋用擀面棍压碎,葡萄干切碎。将所有食材称量备好。
黄油隔水软化,加入细砂糖,打发(颜色变浅即可),加入鸡蛋拌匀(也可用打蛋器稍打一下)
倒入葡萄干花生碎拌匀
筛入低筋粉,拌匀
模具整形,放入冰箱冷藏室冷藏30分钟(变硬一点便于切片)
从冰箱取出,切片摆盘,烤箱预热160℃,放入烤盘,上下火160℃烤30分钟
出炉,我家烤箱不大,食材清单中的量要分两次烤