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盐焗猪杂(0/6)
洗干净猪杂，猪心切块，猪腰切块切花;
猪杂切好用蒜蓉，姜片，葱花，荽茜碎，酱油，蚝油，白酒腌二十分钟;
五香粉加食盐炒香拌入腌制的猪杂;
干辣椒籽和黄豆酱一起炒香拌入腌制的猪杂
腌制的猪杂用锡纸连腌料一起包裹密实
海盐炒香，中间挖一洞把包好的猪杂埋进去上面裹上海盐埋好。大火烧25分钟，熄火焗15分钟。