盐焗猪杂
很久不吃盐焗菜。这一周和爱人决定,吃一周盐焗菜。这一买就是五斤海盐。
-
步骤1/6
洗干净猪杂,猪心切块,猪腰切块切花;
-
步骤2/6
猪杂切好用蒜蓉,姜片,葱花,荽茜碎,酱油,蚝油,白酒腌二十分钟;
-
步骤3/6
五香粉加食盐炒香拌入腌制的猪杂;
-
步骤4/6
干辣椒籽和黄豆酱一起炒香拌入腌制的猪杂
-
步骤5/6
腌制的猪杂用锡纸连腌料一起包裹密实
-
最后一步
海盐炒香,中间挖一洞把包好的猪杂埋进去上面裹上海盐埋好。大火烧25分钟,熄火焗15分钟。
加了淮盐(五香粉炒盐)和酱油会比较咸。我个人觉得刚好下饭。不喜咸的小伙伴可以不下酱油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-22
盐焗猪杂的相关分类
盐焗猪杂的相关推荐
-
酱爆猪杂煲
51155人看过 -
浇汁油泼巴沙鱼
3564309人看过 -
萝卜鸭肉煲
11328233人看过 -
番茄肥牛煲
16878010人看过 -
佛手瓜红烧鸡
3086884人看过 -
不加一滴水的葱油焖鸡腿
14298937人看过 -
日食记 | 三鲜笋炸酥鸡
14496983人看过 -
#餐桌上的春日限定#盐焗花螺
1741315人看过 -
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23521773人看过 -
啤酒鸡翅海鲜煲|鲜香下饭
14821362人看过 -
芫爆里脊 | 快手家常
5159015人看过 -
#入秋滋补正当时#酸汤饺子
4061066人看过