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莲藕炖排骨(1/2)
排骨洗净，热锅热油，爆香姜片，放排骨，生抽，黄酒，翻炒均匀后，加清水，大火烧开，关小火，放莲藕，小火炖40分钟左右
脆骨都变软就说明好了，收汁时，放酱油，青椒，糖，盐。完全收汁后装盘即可。