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猪肉松(
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将里脊肉按肌肉纤维切成块状,高压锅放入生抽,料酒,姜,盐,鸡精,水没过肉
下肉,烧开上气后转为小火炖15分钟
捞出肉块沥干水分,放凉后装入保鲜袋,用擀面杖压扁
倒入盆内,双手用力搓成蓬松棉絮状
面包机设置肉松程序,默认时间为一小时十分钟
将肉松放入面包机内,按各人口味加入调味料
当面包机剩余时间为20分钟时,按自己喜欢可以加入白芝麻或紫菜
面包机结束后马上将肉松取出,摊开放凉
喜欢酥脆的小伙伴可以将凉了的肉松再次放入烤箱,温度为150度,烤10分钟后取出,拌匀后在烤10分钟
烤箱温度要以自己的烤箱温差为准,时间和温度只是一个参考