草莓洗干净去蒂切开 苹果切丁 越小粒越好 柠檬切开一半手动把它压榨出汁 把柠檬核去掉
倒入180-200g的细砂糖和柠檬汁 用筷子搅拌 建议糖不要放超过水果的一半 不然会太甜了 当然也可以根据自己情况调节糖的份量
上图是搅拌完之后的样子 下图是用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏一夜后草莓渍出水分的样子 冰箱冷藏要超过3个小时 我是放了一夜 所以水分还是比较多的
把盘里的所有东西（包括草莓苹果糖和水分）都倒入不粘锅 开大火炒
我没有看具体的时间 看到粘稠得差不多了就可以关火了
成品颜色有点深 说明我可能炒过时间了……大家要看着办啊
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