腊肉切片，蒜瓣切碎，小米椒切圈，热锅入油，放入切好的蒜瓣和小米椒爆出香味。放腊肉，翻炒1分钟，放入荷兰豆，翻炒。加入适量盐，继续翻炒，加入红烧酱油少许。炒到荷兰豆变颜色，就是全熟了，加入适量鸡精或味精，然后再炒几下就可以出锅啦~