小火将葱姜蒜入锅，一定剁成沫。 中火将辣椒炒熟。 放入黄豆酱，白糖，盐炒熟可放适当水稀释。 在将牛肉沫炒熟，放入红辣椒籽。 将酱与肉沫一起炒，大火收汁。

煮刀削面，熟后根据个人口味放入干辣椒面。。