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大年初一的油泼面【面条主题】(3/9)
春节第一天，让我们吃一碗火辣辣的油泼面吧！
准备：面条（扯面），青菜，豆芽，小葱，辣椒面，酱油，醋，食用油。 硬件：不粘锅。
先把小葱切成葱花，备用。
下锅煮面。水多盛一点，大火烧开水，然后下面。
把面煮至7-8分熟时，把各种青菜一起下锅煮。
面和菜都煮好，关火。捞出沥干，备用。
把面盛在一个大一点的碗里，再把青菜、豆芽码放整齐。 撒点辣椒面，白芝麻，淋点酱油，也可以加点醋。
另起锅烧油，记得一定要把锅擦干净，不能有水，不然油会乱溅，危险。
灯油烧热，关火，把热油浇在辣椒面上，那香气，一下子就窜上来了！