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2018琴瑟食谱1️⃣椒盐北极虾(1/5)
备料：北极虾 盐 料酒 椒盐 姜 蒜 北极虾放入少量料酒、盐、淀粉腌制20分钟
平低锅多放点油，将虾煎至表皮酥脆后盛出。
锅内留少许底油，将切好的姜蒜末小火煸香，喜欢吃辣可以放小米辣。
将煎好的虾放入锅内中火煸炒。
最后撒入椒盐出锅。 第4第5步总体时间要控制在一分钟内，不然会糊锅。不喜欢吃椒盐也可以用蒜盐代替，就是蒜盐北极虾啦。