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金针菇培根卷(2/12)
将金针菇切去尾部
清洗的同时,掰成小块
将培根解冻后,切成两半。
用培根将金针菇卷起来
用牙签固定
其实将牙签像别针一样,固定培根尾部更方便下步煎熟。
插张图,就是这样固定培根更好。
将生抽、耗油、白砂糖、淀粉和水调成酱汁待用。
锅内放黄油,小火融化后放入培根卷慢慢煎。煎至培根变色,金针菇出水变软。
倒入酱汁,煮至变色,收汁即可盛出。
成品图
成品图