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金针菇培根卷的做法

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金针菇培根卷

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这是女儿的寒假作业，我在旁边指挥＋拍照(>_

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10-30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 350g

、

培根 6片

、

生抽 3茶匙

、

耗油 1茶匙

、

白糖半茶匙

、

淀粉半茶匙

、

水 3茶匙

、

黄油 15g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将金针菇切去尾部
步骤2/12 点击查看大图
清洗的同时，掰成小块
步骤3/12 点击查看大图
将培根解冻后，切成两半。
步骤4/12 点击查看大图
用培根将金针菇卷起来
步骤5/12 点击查看大图
用牙签固定
步骤6/12 点击查看大图
其实将牙签像别针一样，固定培根尾部更方便下步煎熟。
步骤7/12 点击查看大图
插张图，就是这样固定培根更好。
步骤8/12 点击查看大图
将生抽、耗油、白砂糖、淀粉和水调成酱汁待用。
步骤9/12 点击查看大图
锅内放黄油，小火融化后放入培根卷慢慢煎。煎至培根变色，金针菇出水变软。
步骤10/12 点击查看大图
倒入酱汁，煮至变色，收汁即可盛出。
步骤11/12 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-22

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