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棒棒糖蛋糕(10/18)
准备好材料
往无水无油的碗里打入鸡蛋
加入白砂糖
用打蛋器打发至体积发大一直打发到打蛋器勾起面糊滴落有纹路并且纹路能慢慢散去即可~
筛入低粉上下翻拌均匀,注意防止翻拌过程中消泡~
面糊比较满换了一个盘子
拌好的鸡蛋糊中加入融化好的黄油,上下快速翻拌均匀
将拌好的蛋糕糊加入裱花袋中
挤入模具中,蛋糕糊完全装满模具~剩余有多的面糊做了两个杯子蛋糕~
盖上另一个模具
放入预热好的烤箱中上下火180度烤20分钟~160度再烤10分钟取出
隔水融化白巧克力
隔水融化黑巧克力~融化巧克力做好用瓶口大的杯子方便一会沾上蛋糕坯
烤好的蛋糕坯脱模~棍子沾上一点巧克力一个个插入蛋糕坯底部中间~最后整个蛋糕坯外部均匀沾上一层巧克力~表面再均匀沾上巧克力糖果装饰就完成啦~
成品照
成品照2
成品照3
成品照4