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豉汁椒蒜天鹅粉(8/25)
哪天先抽个空，剁点儿豆豉啥的炒碗豉汁出来
锅里倒油稍微一温，扔一大半蒜进去扒拉香
瞅着蒜要焦没焦的，赶紧扔豆豉
扒拉到蒜有点黄，豆豉挺香
根据个人喜好加点儿五香粉啥的
关火扔葱跟剩下的蒜
咔咔扒拉匀了扔青椒
扒拉扒拉倒蚝油，根据个人口味加糖
搅和匀没啥问题就可以装碗/瓶存起来啦，蒸鱼蒸肉啥的都好使
蒸天鹅蛋也好吃~
把蛤肉收拾干净，壳也是
看情况往要蒸的肉里加些盐胡椒粉跟一丢丢白酒，搅和搅和搁那儿稍微一腌，剩下的扔冰箱回头再吃
抽空拿坨粉丝扔热水里头烫软
认真仔细的盘到壳里，嗯壳底下的模具就是前两天默默背锅那个
往肉里舀两三勺豉汁，顺手切点儿椒粒扔进去
咔咔搅和匀，挪到粉丝上
扔开水锅里头，大火蒸个六七分钟就熟啦
关火拿出来，稍等我歇会儿再写……
好的歇好了……来，先礼貌性欣赏下这喜庆的红红绿绿
再近距离感受下吸饱了汁儿的丝丝缕缕
来，张嘴～
粉丝很Q很弹很有味儿
肉?那个……肉啥味儿来着？
咦?外头好像下雨了呢，想念诗……算了我还是闭嘴吧
走了哟，明天见～