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西红柿炒鸡蛋（家庭版）(9/14)
挑选两个成熟点的西红柿洗净、开水烫一下
打入碗内两个鸡蛋
西红柿去蒂
切成滚刀菱形块
鸡蛋打散、切好的西红柿盛入盘中
锅内放入少许食用油，油温倒入鸡蛋液
煎至两面金黄后盛出放入之前打蛋液的碗中
锅内倒油烧热后加入葱花爆香，倒入西红柿
翻炒片刻至西红柿有一点点的蜕皮迹象的时候倒入炒好的鸡蛋，略一翻炒，关火，鸡蛋用锅铲轻轻切块、撒上适量食盐，在翻炒均匀即可出锅。
不光颜色漂亮关键是可以多吃半碗饭，香啊，而且制作还无敌简单，超级适合厨房小白练手。
配上一杯米糊，自制的纯牛奶鸡蛋火腿肠饼，完美
制作西红柿炒蛋的过程中，取了一个熟的比较好的西红柿去掉皮，凉拌了一份
小盘内的是凉拌的西红柿哦，来一张大集合✌️美美的开吃喽✌️
牛奶鸡蛋火腿饼制作：面粉火腿肠鸡蛋倒入纯牛奶，搅拌均匀成糊状，不粘锅煎至两面金黄即可……