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潮音潮人：猪肉炒豆干(5/9)
将豆干洗一下，切片，放置盘中，待用
将蒜瓣切片，辣椒切片，芹菜条切段，分别放置盘中，待用
将猪肉切块，放置盘中，待用
接着热锅，倒入适量的油，将豆干放入锅中，慢火煎至表面赤黄，便可盛入盘中，放置一旁待用，注意翻面，以防烧焦
豆干装盘后，便可在锅中倒入猪肉，均匀翻炒
待猪肉颜色变成焦黄色时，依次放入蒜瓣和辣椒，翻炒均匀
随后倒入豆干，翻炒均匀
最后倒入适量的生抽，再倒入芹菜，翻炒均匀即可
成品完成，请享用吧