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糖醋排骨(4/6)
排骨洗净，泡冷水去血
酱油，料酒，米醋准备好备用
生姜切片，大蒜，冰糖，八角备用
锅中放油，加入姜片，大蒜爆香后加排骨大火爆炒（这个步骤前记得将排骨空干水分哦）
排骨变色后加料酒，酱油，醋，冰糖翻炒均匀~加入适量清水（超过排骨）加八角，小火慢炖，约十分钟后大火收汁！
出锅，开吃！