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压箱底年菜の私房啤酒鸭(1/9)
鸭腿仔细的剁成块，小心手。。。然后葱姜随便切切，倒上料酒和黑胡椒碎，腌上。
锅底加点油，然后把掏好心，认真切块的青红椒下锅随意炒一下。
认真的拍三头蒜，下锅炝一下
下鸭肉，煸煸煸
加老抽，认真的上个色
把别的调料都加进去，倒上啤酒，盖上盖子，中火慢慢闷
收汁快结束的时候，加青红椒和蒜苗，加半勺糖，颠个锅，炒匀
认真的摆个拍，修个片
每一块都特别的诱人