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翡翠鲜肉卷，把鲜美包起来【清蒸菜主题】(1/9)
秀色可餐的翡翠肉卷，把肉包着吃。
准备：鸡腿，大白菜，干香菇，蚝油，生抽，料酒，盐。 硬件：蒸锅。
首先把鸡腿去骨，鸡肉和鸡皮一起剁成泥。 放在一边备用。 如果女生没力气，可以在买鸡腿时请商贩代劳。
干香菇清水泡发，洗净。 然后切成丝备用。
把鸡肉、干香菇丝和蚝油、料酒、生抽和盐混合在一起，抓匀，腌制一个小时左右。
锅内烧水，把白菜叶洗净，下锅焯至微微有点软的状态，捞出沥干水分。
把腌制好的鸡肉和干香菇丝包在白菜菜叶内。
蒸锅烧开水，把卷好的翡翠卷下锅蒸15分钟即可。
空口吃或蘸酱料都非常棒。我推荐甜酱油，味道美到不行。 鲜嫩的肉汁混合着蔬菜的清爽，那口感。。。嗯，我继续吃美食了。