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紫薯开花馒头(5/10)
取一盆，用汤匙打7汤匙面粉，根据个人喜好加入糖，温水，用筷子搅成雪花状就行，然后用手揉成不粘的面团。放置一旁备用
紫薯蒸熟压成泥，加入3汤匙半的面粉、糖和温水揉成面团备用
将两个面团搓成一样长度
切成个数一样的小团
白色面团压扁，擀成圆形，紫薯面团揉圆，像包包子一样包好，收口朝下
全部包好，我的材料一共做了十一个
刀子沾面粉，在面团上划十字
码入蒸笼，蒸锅先煮一锅温水，不要太烫，稍微有点冒气就行，把馒头放到蒸锅上，盖子盖住发酵半小时。然后蒸25分钟，好了以后焖10分钟
当当当当，好啦
好吃又好看