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红烧猪蹄（啤酒风味）(0/3)
猪蹄去血水，备用，青椒切段，蒜剥七八颗
锅里下油，油温7成时下猪蹄，煸炒两分钟，下蒜子炒香，然后下泡椒末，泡姜末，豆瓣酱，炒香加入啤酒
加入桂皮，八角，盐，鸡精，老抽调味，然后小火焖烧半小时，加入青椒段大火收汁起锅