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春天来了~花花馒头(6/14)
青菜(或菠菜)榨汁,火龙果榨汁,南瓜蒸熟冷却,分三盆加入酵母粉揉匀。
使劲揉,揉充分了发酵,到两倍大。
取黄色和红色面团擀薄,叠起来卷,切好后,两个放一起,用筷子夹一下,小蝴蝶就出来了。
小花如图所示,更加简单,只需揉小面团摆好即可,压痕和点点只需一根牙签你就能搞定。
三个颜色的薄饼叠起来卷,切好,就是这样子啦。
黄色和绿色叠起来,留点尾巴,捏两下,小蜗牛就成了。
放在30°左右的蒸锅里静置15~20分钟,二次发酵,就成胖乎乎的蝴蝶了。
小花也是这样操作。
同上
大火蒸15分钟转小火5分钟,熄火后静置5分钟,再开盖。香喷喷的馒头就好啦。
美丽的花儿
小蝴蝶,你这样子是告诉我“一胖毁所有吗?”
馒头和稀饭、咸菜最配哦。
放冰箱冷藏,每天早上起来蒸热就好了。☺