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椰汁双薯西米露(3/18)
蒸好去皮的红薯肉200g
蒸好去皮的紫薯肉200g
木薯粉200g分别加入红薯泥和紫薯泥里面
带手套揉揉搓搓,注意放凉一下不然会很烫手的。
加入木薯粉
紫薯泥比较红薯要干点,所以下面过程中要加点点水。
这个时候就加一点点水(不能多加一点一点)
揉好的状态
搓球麻烦,所以直接用小方块了。
有点不整齐没有关系
一个一个掰开放入木薯粉盆里,摇晃盆让每个都裹上粉。
多的直接放入冰箱冷冻(平放冷冻待干了以后可放入食品袋,不会粘在一起的)
水开以后放入就可以了,煮5~8分钟就可以(小
牛奶和椰浆(少许糖)之前做的火龙果芋圆+煮好的西米
开吃吧!
红薯芋圆
紫薯芋圆
红龙果芋圆