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香炸带鱼(7/7)
带鱼洗净，注意清理里面的黑衣，那个很腥。完后用生姜大蒜，盐料酒蚝油等调料腌制。
腌制的带鱼，保鲜膜封上，冰箱冷藏半小时左右。
干淀粉准备好放在一个容器里。腌制好的带鱼，准备裹上粉。
全部裹上淀粉，但是不能太多，抖干净！
起油锅，油八分肉，准备油炸。
要用小火，炸至两面金黄，就好了。
成品，味道不错。出去春游，可以带着吃，入味干爽，小零食一样的。