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凉拌大块卤味藕片(
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先用卤肉料卤莲藕!!使劲煮,煮的粉粉的,卤味也进去了,卤的时候莲藕不用切断,我是用小电饭锅煮的,锅太小了只能切断
把莲藕设成斜块!!一定要斜着切!!横着切没有那种口感。切厚点没关系,才有卤莲藕的香
把油烧热,然后关火,放进去花椒和辣椒,一会油就香烹烹了
准备大蒜,葱花,小米椒,喜欢别的料也可以自己加
把葱花小米椒大蒜放到炸了花椒油的锅里,放盐,酱油,使劲拌,就做好啦。。。