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土豆(5/8)
土豆切块，肉切块，其他材料也准备好。
肉用热水加料酒，生姜，大葱煮一煮，三分钟肉捞出备用。
土豆煮一煮，不要太软呐。
取锅把备用的肉煸炒出香味，有一些油放入葱姜，香叶，桂皮，八角继续炒啊。
炒一会放入白糖，老抽。
加水。
肉炖烂后，还有一点汤汁放入煮好的土豆，加生抽，胡椒，花椒使土豆入味。
大火收汁，大功告成。