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番茄牛腩(3/6)
牛腩洗净切块
锅中烧开水，放入几片姜，把牛腩块放进去，煮至水开，去掉血沫子
捞出
西红柿切块备用
锅中放少许油，牛腩放入翻炒，煸炒出香味，然后放入西红柿继续翻炒，注意用小火，将西红柿的汁煸出. 将炒好后的牛腩和番茄放入高压锅，加入少许酱油，冰糖，香叶，八角，盐等，适量加入热水（一定要是热水，冷水容易让牛腩的肉变紧）.高压锅调至煲汤.煲好后出锅.
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