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【红娘自配】这圆圆的虾球传说可招桃花(0/9)
将大虾去皮留尾；
从脊背片开，去除虾线；
拍平；
用精盐、胡椒粉、绍酒腌渍；
将猪肉与香葱一起剁为馅，然后揉捏成丸状；
用腌好的虾卷上肉馅；
给虾沾上干粉，挂上蛋糊；
入油锅炸熟；
将虾球摆在盘内周围，在中间铺入番茄里脊片即成。