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红烧鲳鱼(0/8)
鱼切井字格，抹上盐和黄酒，淀粉包住
锅内热油，放入鱼，炸至金黄后捞出
热锅放油，放姜丝和蒜炒香后，再放酱油，料酒和少许糖翻匀，再放入一满碗清水
把炸好的鱼放入锅内，盖上锅盖
切好小红尖椒，葱花备用
水还剩一半时，放入小红尖椒，轻轻翻动把辣椒翻匀
最后起锅，撒上葱花即可～超级好吃！！
今天的晚餐，两个鸡蛋做炖蛋，300G的油麦菜，300G的鱼，两个人刚刚好～美滋滋～