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红烧鲳鱼的做法

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红烧鲳鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲳鱼 1条

、

姜丝少许

、

蒜片少许

、

葱花少许

、

盐少许

、

糖少许

、

老抽少许

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/8
鱼切井字格，抹上盐和黄酒，淀粉包住
步骤2/8
锅内热油，放入鱼，炸至金黄后捞出
步骤3/8
热锅放油，放姜丝和蒜炒香后，再放酱油，料酒和少许糖翻匀，再放入一满碗清水
步骤4/8
把炸好的鱼放入锅内，盖上锅盖
步骤5/8
切好小红尖椒，葱花备用
步骤6/8
水还剩一半时，放入小红尖椒，轻轻翻动把辣椒翻匀
步骤7/8
最后起锅，撒上葱花即可～超级好吃！！
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今天的晚餐，两个鸡蛋做炖蛋，300G的油麦菜，300G的鱼，两个人刚刚好～美滋滋～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-31

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