煮冷面，冷面如果是冻的，温水泡下不要太久，软了就好，常温解冻过的跳过此步。锅里倒冷水，下冷面，水沸腾后，15～30秒捞出过凉水，不要弄太凉哦，不然不好吃

调汁，小汤匙一勺半白糖，半勺白醋半勺陈醋小半勺酱油，调料勺小半勺盐，半碗温水，一定是温水，然后把冷面水钻干放入汤碗。

加入切好的西红柿鸡蛋葱花香菜芝麻，辣椒油