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葱油饼(16/18)
中筋面粉300克 放入大碗
加入180g水揉成团 盖上保鲜膜醒面（我是晚上揉好面，放在厨房醒着，温度20-24度，夏天太热不适合，醒一晚）
早上起来将面从碗中拿出来，放在面板上揉至面团光滑，盖上保鲜膜在醒20分钟.
面板上撒少许油
将面团放在上面擀开
擀成薄薄的饼，不圆也没关系.
面饼淋油，用刷子刷匀.
撒上切碎的葱花.
均匀的撒满葱花
从底部往上卷
卷好平均切成六份
拉长
一底端为中心，卷成圆.
擀成薄薄的饼
锅内放入少许油，烧热，中火
放入擀好的饼，火稍微大一点不要小火，活力大一点让饼快速封皮，小火会把饼的水分都蒸发掉.
烙制两面金黄即可
美味的葱花饼就好了