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糯米珍珠丸子(8/10)
糯米提前用冷水浸泡2小时，备用
先切梅头肉，稍带点肥的比较好吃，切成小块
肉剁碎
洗净胡萝卜，莲藕，香菇，小葱
将肉和配菜一起剁碎，放入碗中
加入小葱，再加一个鸡蛋，拌合好
加入适量盐，喜欢鸡粉的也可放一些
用勺子压成丸子形状，面层裹上糯米，放入盘中
丸子摆在盘中，放到蒸锅中，隔水蒸10-15分钟
蒸好后可以直接食用了，新鲜营养