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鳕鱼香菇盅#宝宝辅食#(9/18)
准备食材: 鳕鱼我在京东#南极直达#买的，特别新鲜，而且是无刺的呦～
首先将鳕鱼剁成鳕鱼肉泥，放入辅食器具中。
再加入柠檬汁，戴上食品手套抓拌均匀，放旁边备用。(如果想要口感有嚼劲的话，可以用筷子顺时针多搅一会，使鳕鱼肉上劲)
胡萝卜去皮，切碎。鲜香菇去根，放入器具中，纯净水泡15分钟。
泡好的香菇，根部位置用尖刀划几刀，这样香菇会入味。
将香菇放入锅中，加入纯净水，大火烧开，煮2分钟，再加入食用盐，煮1分钟，捞出淋干水分，将香菇定形。
将切碎的胡萝卜放入鳕鱼肉泥，加入蛋白。(我们只需要鸡蛋的蛋白)
在加入食用盐调味。
戴上食品手套抓拌均匀，腌制10分钟。
把淋干水分并整形的香菇装入调味好鳕鱼肉泥，如图。
依次将鳕鱼肉泥装入香菇中。
放入蒸锅中，蒸8分钟即可出锅。
蒸好的香菇鳕鱼盅，顶部装饰上葱花，下面放了苦菊的叶子做装饰。
这样做，你还担心宝贝缺钙吗？还会为宝贝挑食担心吗？我家宝贝平时不爱吃胡萝卜，这样做，吃的不亦乐乎。
味道鲜美。
如果宝贝小一点的话，也可以不放香菇，直接放器具中蒸出来也可。
近看，诱惑，鲜美。
鳕鱼的品质很重要，给宝贝选食材，这点一定要注重。